La Trattoria Moderna, a Roma, vicino a
Campo dei Fiori in centro, è attiva da due anni, e da quegli
ormai lontani giorni stiamo crescendo sempre di più, e siamo
riusciti a conquistare la nostra clientela grazie ad un mix che
riteniamo fondamentale per un ristorante: buona cucina e cordialità.
Noi offriamo le nostre specialità
accompagnate da un sorriso perché crediamo nel contatto umano
e pensiamo che un piatto si gusta meglio se accompagnato dalla
gentilezza di chi lo serve.
Nonostante il ristorante si trovi in
una zona turistica, la maggior parte della nostra clientela è
italiana, a riprova che i sapori che proponiamo e la cordialità
che ci rappresenta sono elementi graditi ed apprezzati del nostro
locale.
La Trattoria Moderna, come dice il nome
stesso, è una trattoria che esalta i buoni sapori della cucina
italiana e romana tradizionale ma in modo innovativo e moderno. Connubio di tradizione, creatività e innovazione che esalta le
specialità di piatti di terra e di mare disponibili per voi
presso il nostro ristorante.
Specialità conosciute in tutto
il mondo come la mitica amatriciana, da noi si scopre innovativa
accompagnata dal manzo kasher, ma senza mai perdere i vecchi sapori
conosciuti che l’hanno resa famosa in tutto il mondo.
Altre specialità come gli
straccetti di pesce spada godono di nuova vita imbevuti nel vero
limone di Amalfi e tra le altre proposte del nostro menù
abbiamo penne ai gamberoni e fiori di zucca, ravioli di ricotta e
spinaci con radicchio e molti altri tipi di pasta, tutta
rigorosamente fatta in casa.
E cosa dire dei nostri dolci? Tanti e
tutti rigorosamente fatti in casa, tra i quali poter scegliere.
Ogni giorno affianchiamo al menù
delle proposte diverse di piatti anche in base alle richieste della
clientela.
Presente anche una carta dei vini -
tutti nazionali - particolarmente selezionata.
Il nostro locale è dotato di una
sala interna ed una esterna, ideale anche per organizzare feste per
compleanni o a tema. Siamo aperti tutti i giorni a pranzo e cena. Da
noi il rapporto qualità-prezzo è particolarmente
equilibrato perchè cerchiamo di rispettare la nostra
clientela.
Alla Trattoria Moderna la tradizione
della cucina tipica italiana si integra perfettamente con innovazione
ed evoluzione, e il nostro scopo e far uscire il cliente soddisfatto
e con un sorriso sul volto: provare per credere.
